すべからく、ややもするとマンネリ化してしまいます。明日から新たに「オ・モ・テ・ナ・シの心」をリニューアルして参ります。
暫くの間、食はキャリアーの腕になる「日替わり」のみとし、躰に優しい献立のみで参ります。 珈琲は(モカ・マタリ、コロンビア、ブラジル、ジャバ・ロブスターを極力浅煎りにし、一人前に15〜20グラムを使用、豆の個性を引き出しております。
委細は「百聞は一見(一食&一飲)」お召し上がり頂きたく存じます。 邪宗門主
楚々とした墨田の花火
夏の華(逗子にて)
間もなく夏本番! 各位には呉々もご自愛下さいませ。
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