名店の誉れ高い魚料理を真摯に提供するお店『魚佐』にお邪魔する。

地元の鮮魚商が経営するお店『魚佐』地元の方どなたにお聞きしても異口同音、良心的な

好いお店と仰るお店です。(予約はお断りしているとの事、列んで待つは吉と存じます。^o^)

●魚佐 （うおさ） 　魚介料理・海鮮料理
住所 神奈川県三浦郡葉山町堀内1051
TEL 046-875-0071 

http://www.hayamania.com/2010/05/post-61.html

台風情報の流れる南風の強い暑い夕暮れお邪魔する

 営業時間は上記の通り昼夜共に短い。お客様で列をなしておりました。

 頂いたのはお刺身、酢の物、鮪のぬた、サザエの壺焼き、いずれも新鮮で旨い！

厨房上に掲げられた創業以来とおぼしき右から書かれた『佐魚』の篆刻の額

主に葉山近海で獲れたであろう食材の種類の豊富さ新鮮さ

その上等な旨さと篆刻に参った門主です。(^o^)